Балтийская коса — узкая полоска земли, отделяющая Калининградский залив от
Балтийского моря. Это самая западная точка России и популярное место для
туристов. Здесь можно насладиться красивыми пейзажами, чистым воздухом и
уникальной природой. На косе также можно увидеть остатки старых немецких
оборонительных сооружений и других исторических памятников.
Теги блога Балтийская коса : Балтийская Коса, Достопримечательности Балтийской Косы, отдых на Балтийской Косе, расписание парома на Балтийскую Косу, отдых на Балтийской Косе, Самолеты на Балтийской Косе, Балтийская Коса
На Балтийской Косе большое количество кустов лечебного шиповника. Если вы
приезжаете на Балтийскую Косу после 15 сентября, можете набрать спелых ягод.
Внизу расскажу как правильно сушить ягоды шиповника.
– О чем
ты это? – спросила вдруг Татьяна свою подругу. – О чем вздыхаешь?
–
Так, – промолвила та. – Мы пришли собирать прекрасный шиповник на берег моря, а
Константина все нет!
– Как мы потом будем сушить ягоды шиповника?
Подруга ничего не отвечала.
– Что это Константин нейдет? –
проговорила Татьяна, проворно перебирая собранные ягоды шиповника в корзине. –
Он бы повздыхал вместе с тобою, – не. мы бы его сначала расспросили как сушить
шиповник.
Сушка ягод шиповника отличается от сушки других ягод.
Отличие ягод шиповника заключается в его пустотелости. Ягоды шиповника внутри
пустые. На рисунке внизу схематично показал что из себя представляет пустотелая
ягода шиповника. Понимание строения ягоды шиповника поможет понять как правильно
в домашних условиях сушить шиповник. Сушка ягод шиповника состоит из двух
повторяющихся этапов.
Первый этап сушки ягоды шиповника.
Ягоды шиповника
нагревают течении двух часов. Это необходимо для поднятия температуры во
внутренней пустой полости ягоды.
Второй этап сушки ягоды шиповника.
Ягоды шиповника после нагрева и сушки необходимо разместить на поддоне
сбитого из деревянных реек и обтянутого сеткой или материей. Поддон необходимо
поместить в проветриваемое помещение. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях
В это время вырастет
внутреннее давление в ягоде шиповника и влага начинает из
пустого пространства выходить наружу через капилляры внутри ягоды.
Величина и число капилляров во время такой сушки шиповника увеличивается. В
таком положении ягоды шиповника могут пролежать несколько ней.
Последующие этапы сушки ягоды шиповника.
Далее
описанная операция по сушке ягод шиповника повторяется до полного высыхания
ягод.
Продолжение из подслушанного :
– Как вы всегда
строго о нем отзываетесь! Константин – уважаемые человек и разбирается в
шиповнике как никто другой.
– Уважаемый! – повторила с укоризной
подруга.
– Да, вы посмотрите его руки, после сезона сбора ягод
шиповника у него все руки в порезах и занозах. Да вот он, кстати, легок на
помине, – прибавила Татьяна, глянув на тропинку. – Вон он шагает, твой
приятный человек по сбору и сушке шиповника. Экой уверенный, словно специалист
!
Татьяна поправила свои кудрявые волосы. Подруга с усмешкой
посмотрела на нее.
Теги блога Балтийская коса : Балтийская Коса, Достопримечательности Балтийской Косы, отдых на Балтийской Косе, расписание парома на Балтийскую Косу, отдых на Балтийской Косе, Как правильно сушить шиповник в домашних условиях
